Naš kulinarski tim posvećen je stvaranju inovativnih mediteranskih jela, inspiriranih klasičnom francuskom tehnikom.
Jelovnik odražava raznolikost i bogatstvo svježih sezonskih namirnica Dalmacije. Otkrijete jedinstvenu harmoniju okusa u Brasserie on 7.
JELOVNIK
Ljeti poslužujemo svježe kamenice i jastoge dok zimi nudimo tople rižote i pačja prsa. Naša ponuda prati stalni razvoj i sezonalnost okusa dalmatinske regije, povezujući prošlost i
budućnost, gastronomsko naslijeđe i moderne kulinarske tehnike. Uvijek dinamična i kreativna!
Doručak obuhvaća okuse iz cijelog svijeta, od tuniške shakshuke do klasičnog engleskog doručka
pripremljenog u dalmatinskom stilu. Nudimo i laganija jela, poput açaí zdjele s granolom i svježim
voćem. Kao strastveni ljubitelji kave, nudimo blend kave lokalnog proizvođača Hug & Punch, a
kao posebnost ističemo i bogati izbor zdravih, hladno prešanih sokova.
-
b7 veliki doručak 21,00 €
2 poširana jaja, domaća ciabatta, holandez, kobasica, deluxe šunka, hash browns, pečene paprike & gljive
-
brasserie doručak 18,00 €
Brioche, cimet, karamelizirana banana i javorov sirup
***
Shakshuka-style jaja, svježi sir, čili i tostirana ciabatta
-
kajgana 14,00 €
Shakshuka-style jaja, svježi sir, čili i tostirana ciabatta
-
francuski tost 17,00 €
Brioche, cimet, karamelizirana banana i javorov sirup
-
JAJA ROYALE 16,00 €
Engleski muffini, losos, 2 poširana jaja i holandez
-
jaja benedict 14,00 €
Engleski muffini, deluxe šunka, 2 poširana jaja i holandez
-
iz naše pekare 13,00 €
Domaći pečeni kroasani, mini engleski muffin i kiflice od ciabatte, posluženi s džemom, medom i maslacem
Super zdravi doručak
-
MATCHA JOGURT I GRANOLA 17,00 €
Jogurt, Matcha, javorov sirup i voće
-
acai zdjela 15,00 €
Smoothie od šumskog voća s domaćom granolom i svježim voćem
-
plata svježeg sezonskog voća 11,00 €
Dodatci
-
JOGURT (2 DCL.) 4,00 €
-
AVOKADO 5,00 €
-
KOBASICE (2 KOM.) 6,00 €
-
KROASAN 3,00 €
Prosecco Martini
Čaša 0,125l = 11,00 € Boca 0,75l = 55,00 €
Koktel uz doručak
-
MIMOZA MARTINI 10,00 €
Sok od naranče i Prosecco Martini Okus: lagano, pjenušavo i citrusno
-
BLOODY MARY 10,00 €
Vodka Finlandia, sok od rajčice, sok od limuna, Worcestershire umak i čili Okus: pikantan, osvježavajući i pun okusa
Prirodni sokovi s juice bara
0,30l = 7,50 € 0,50l = 10,00 €
-
GREEN GLOW
jabuka, celer & limun
-
ORANG-O-TANG
naranča, mrkva & ananas
-
BEET & SWEET
jabuka, cikla i mrkva
-
MELON BLISS
kruška, grožđe, ananas i cata
-
PEARFECT CITRUS
naranča, kruška, jabuka i limun
Prirodni sok od naranče ili jabuke
0,30l = 7,00 € 0,50l = 9,00 €
Brunch Specials
-
BRUNCH TRIO ZA DIJELJENJE 38,00 €
JAJA BENEDICT
Engleski muffini, deluxe šunka, 2 poširana jaja & holandez
SMASHED BURRATA SALATA
Pečene cherry rajčice, rikola i pesto od bosiljka i badema
FRANCUSKI TOST
Brioche, cimet, karamelizirana banana & javorov sirup -
KAJGANA S TARTUFIMA 15,00 €
Jaja, tartufata, šampinjoni i ciabatta
-
ZELENI BENEDICT 15,00 €
Engleski muffin, poširana jaja, hollandaise umak & namaz od avokada i graška
MLIJEKO
RIBA
KIKIRIKI
SOJA
ORAŠASTI
PLODOVI
JAJA
PŠENICA
RAKOVI
ŠKOLJKE
iako se poduzimaju svi napori kako bi se zadovoljile prehrambene
potrebe gostiju, ne možemo jamčiti da će naša hrana biti bez alergena
Predjela i salate
-
Goveđi carpaccio 21,00 €
Tanko rezani file mignon, aioli od mladog luka, marinirane cherry rajčice i parmezan
-
Smashed burrata salata 16,00 €
Pečene cherry rajčice, rikola i pesto od bosiljka i badema
***
Dodatak kozice 6,00 €
ILI
Dodatak piletina 6,00 €
-
CAESAR SALATA 13,00 €
Romaine salata, brioš krutoni sa smeđim maslacem, Cezar dressing, parmezan i poširano
***
Dodatak kozice 6,00 €
ILI
Dodatak piletina 6,00 €
-
Chef’s trio za dijeljenje 45,00 €
Tjestenina paccheri s kozicama, smashed burrata salata i goveđi carpaccio
Glavna jela
-
Pečena pileća prsa 21,00 €
Batat s tučenim feta sirom i tostiranim bademima, Dijon umak i grilana romaine salata
-
Flank steak sa žara 29,00 €
Pire od celera, šparoge, krafna punjena džemom od luka i umak od pećenja
-
Janjeći rump 32,00 €
Umak od jogurta i kopra, poslužen s toplom salatom od brokule, sotiranog luka i baby špinata
-
Teleći obraz s njokima 25,00 €
Pirjani teleći obraz u tradicionalnom dalmatinskom umaku poslužen s njokima
Prilozi
-
Prženi krumpirići 6,00 €
-
Sezonska povrtna salata 6,00 €
s kućnim vinaigrette umakom
-
Pire od celera i šparoge sa žara 8,00 €
-
Pečeni batat 9,00 €
s tučenim feta sirom i tostiranim bademima
-
Topla salata od brokule 9,00 €
sotiranog luka i baby špinata
-
Košarica kruha 5,00 €
Domaći kruh poslužen s maslacem
Burgeri i sendviči
-
B7 Burger 18,00 €
100% premium junetina, brioš pecivo, hrskava slanina, cheddar sir, zelena salata i B7 umak
-
Cezar sendvič s piletinom 17,00 €
Trgana piletina, romaine salata, Cezar umak
-
Falafel sendvič (biljni) 17,00 €
Začinjene polpete od slanutka, humus, rajčica, krastavac i domaći kiseli krastavci
Fish mains
-
Jadranska riba 24,00 €
Krema od špinata, fondant krumpir, pečeni luk, maslac s pinjolima i peršinom
-
Crni rižoto od sipe 21,00 €
Sipa, parmezan i arborio riža
-
Tjestenina paccheri s kozicama 21,00 €
Bisque od kozica, maslac od kozica i pečene cherry rajčic
Slastice
-
Lava kolač 7,00 €
Sladoled od vanilije, tostirani bademi i hrskavi čokoladni dodatak
-
Tropska Pavlova 8,00 €
Švicarski meringue, salsa od ananasa i mente, mousseline od marakuje i bijele čokolada
-
Pâte à Choux Crème Brûlée 7,00 €
Krema pâtisseriè i coulis od višnje
MILK
FISH
PEANUTS
SOYBEAN
TREENUTS
EGGS
WHEAT
CRUSTACEAM
SHELLFISH
whilst every effort is taken to accommodate guest’s dietary
needs, we cannot guarantee that our food will be allergen free
Predjela i salate
-
Goveđi carpaccio 21,00 €
Tanko rezani file mignon, aioli od mladog luka, marinirane cherry rajčice i parmezan
-
Smashed burrata salata 16,00 €
Pečene cherry rajčice, rikola i pesto od bosiljka i badema
***
Dodatak kozice 6,00 €
ILI
Dodatak piletina 6,00 €
-
CAESAR SALATA 13,00 €
Romaine salata, brioš krutoni sa smeđim maslacem, Cezar dressing, parmezan i poširano
***
Dodatak kozice 6,00 €
ILI
Dodatak piletina 6,00 €
-
Chef’s trio za dijeljenje 45,00 €
Tjestenina paccheri s kozicama, smashed burrata salata i goveđi carpaccio
Glavna jela
-
Pečena pileća prsa 21,00 €
Batat s tučenim feta sirom i tostiranim bademima, Dijon umak i grilana romaine salata
-
Flank steak sa žara 29,00 €
Pire od celera, šparoge, krafna punjena džemom od luka i umak od pećenja
-
Janjeći rump 32,00 €
Umak od jogurta i kopra, poslužen s toplom salatom od brokule, sotiranog luka i baby špinata
-
Teleći obraz s njokima 25,00 €
Pirjani teleći obraz u tradicionalnom dalmatinskom umaku poslužen s njokima
Prilozi
-
Prženi krumpirići 6,00 €
-
Sezonska povrtna salata 6,00 €
s kućnim vinaigrette umakom
-
Pire od celera i šparoge sa žara 8,00 €
-
Pečeni batat 9,00 €
s tučenim feta sirom i tostiranim bademima
-
Topla salata od brokule 9,00 €
sotiranog luka i baby špinata
-
Košarica kruha 5,00 €
Domaći kruh poslužen s maslacem
Burgeri i sendviči
-
B7 Burger 18,00 €
100% premium junetina, brioš pecivo, hrskava slanina, cheddar sir, zelena salata i B7 umak
-
Cezar sendvič s piletinom 17,00 €
Trgana piletina, romaine salata, Cezar umak
-
Falafel sendvič (biljni) 17,00 €
Začinjene polpete od slanutka, humus, rajčica, krastavac i domaći kiseli krastavci
Fish mains
-
Jadranska riba 24,00 €
Krema od špinata, fondant krumpir, pečeni luk, maslac s pinjolima i peršinom
-
Crni rižoto od sipe 21,00 €
Sipa, parmezan i arborio riža
-
Tjestenina paccheri s kozicama 21,00 €
Bisque od kozica, maslac od kozica i pečene cherry rajčic
Slastice
-
Lava kolač 7,00 €
Sladoled od vanilije, tostirani bademi i hrskavi čokoladni dodatak
-
Tropska Pavlova 8,00 €
Švicarski meringue, salsa od ananasa i mente, mousseline od marakuje i bijele čokolada
-
Pâte à Choux Crème Brûlée 7,00 €
Krema pâtisseriè i coulis od višnje
MILK
FISH
PEANUTS
SOYBEAN
TREENUTS
EGGS
WHEAT
CRUSTACEAM
SHELLFISH
whilst every effort is taken to accommodate guest’s dietary
needs, we cannot guarantee that our food will be allergen free
VINSKA KARTA & KOKTELI
-
mojito 13,00 €
Bacardi Carta Blanca rum, Lime juice, Mint leaves, Sugar & Soda water
-
amaretto sour 12,50 €
Amaretto, lemon juice, aqua faba & orange bitter
-
gin basil smash 13,00 €
Cane sugar & Basil leaves
-
70’s pornstar twist 13,00 €
Lemongrass infused Finlandia, vodka Passoa, Passionfruit juice, Vanilla liqueur, Lime juice & Aqua faba
-
PALOMA 13,00 €
Tequila, Lime juice, Grapefruit juice, Agave or simple syrup Saline solution & Three Cents Pink Grapefruit soda
-
OLD FASHIONED 14,00 €
Woodford Reserve bourbon, Demerara sugar Angostura bitters, Orange bitters & Saline solution
-
NEGRONI 12,50 €
Bombay Sapphire gin, Martini Riserva Speciale Rubino & Orange bitters
-
MARGARITA 12,00 €
El Jimador blanco tequila, Lime juice, Orange liqueur Agave or simple syrup & Saline solution
-
JUNGLE BIRD 13,50 €
Bacardi Carta Negra rum, Aperol, Pineapple juice, Lime juice & Simple syrup
-
MARTINI 12,50 €
Bombay Sapphire gin, Martini Extra Dry, Orange bitters & Saline solution
-
pjenušava vina 100ml 125ml
-
Tradicionalna metoda
-
Martini Prosecco, Veneto, Italy 11,00 €
-
N/V Code white 396 Brut, Kutjevo, Slavonija 12,50 €
-
suha rose wina
-
2025. Galić Rosé (Cabernet Sauvignon, Merlot & Pinot Crni), Kutjevo, Slavonija 9,00 €
-
bijela vina
-
2025. B7 Cuvée (Pošip, Cetinka & Rukatac) Korčula, Dalmacija 9,00 €
-
2025. Galić Chardonnay, Kutjevo, Slavonija 11,00 €
-
2025. Deklić Malvazija, Istra 10,00 €
-
crna vina
-
2023. B7 Merlot, Istra 9,00 €
-
2021. Galić Pinot Crni (Pinot Noir), Kutjevo, Slavonija 13,00 €
-
2022. Deklić Teran, Istra 12,00 €
-
slatka vina
-
2023. Galić Graševina ‘kasna berba’, Kutjevo, Slavonija 9,50 €
-
2021. Tomić ‘Hektorović’, Hvar, Dalmacija 24,00€
-
2018. Boutique Merlot, Benkovac, Dalmacija 18,50 €
Lorem ipsum točimo vino na čaše i tako to
